Pour bien commencer l'année, je vous propose une recette de choux au sucre glace, une valeur sûre dans la famille des gourmandises. Très simple à réaliser, il suffit juste de bien maitriser l'incorporation des oeufs entiers un à un dans le mélange eau, beurre, farine.
Let's go pour la recette !!!
Voici la recette :
La pâte à choux a nécessité :
125 g d'eau
50 g de beurre
75 g de farine fluide
1 pincée de sel et de sucre
3 oeufs entiers gros calibre
Enfournez le tout dans un four préchauffé à 200 degrés pendant une vingtaine de minutes, en mode chaleur tournante.
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